CALABACINES CON BALSAMICO
2 calabacin
2 dientes de ajo
aceite extravirgen de oliva
vinagre balsámico
hojas de albahaca
sal
Partimos el calabacin a lo largo haciendo tajadas delgadas, y las asamos sin cocinarlas demasiado.
Cortamos los dientes de ajo en laminas delgadisimas, hacemos una emulsión con el balsámico, el aceite, y sal al gusto. añadimos las laminas de ajo y las hojas de albahaca que romperemos con las manos, sazonamos las tajadas de calabacin con esta emulsión.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario
GRACIAS, TU COMENTARIO ES INDISPENSABLE PARA MEJORAR MI BLOG.