HONGOS APANADOS

Estos hongos apanados son deliciosos, los podemos acompañar con una buena ensalada y una copa de vino.


Ingredientes (para 2 personas)

200 gramos de hongos tipo papera
pan rallado
1 huevo
aceite para freír
1 cucharada de perejil picado
tomillo
sal


Limpiamos bien los hongos con un paño húmedo, mezclamos el pan rallado, perejil y sal al gusto
pasamos los hongos por el huevo batido, luego por el pan rallado y freímos en aceite bien caliente