La pasta de ajo es una receta base de las que no puede faltar en el refrigerador de las personas que nos gusta el ajo, pero que no queremos tener su olor todos los días en las manos.
La podemos utilizar en muchas recetas, un ejemplo el pan apenas tostado y caliente, carnes rojas, pollo, tomate picado en fin donde queramos.
Ingredientes
2 cabezas de ajo
aceite de vegetal
sal
Pelamos y trituramos el ajo. lo añadimos a la licuadora con un poco de sal y aceite (cuanto baste), licuamos hasta obtener una mezcla suave, y lo guardamos en un recipiente de vidrio bien tapado.
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