DORADAS CON PAPAS RELLENAS DE CAMARON

INGREDIENTES

2 oratas (o el pez que desees)

Camarones 

Papas cocidas

Cebolla cabezona picada en rodajas finas

Salsa de ajo  o Mayonesa

Curry en polvo

Ajo en polvo

Sal 

Aceite

PREPARACIÓN

Condimentar el pescado con curry, ajo, sal y aceite al gusto y hornear hasta que doren.

Limpiar los camarones dejando unos cuantos con la cascara para decorar, condimentarlos con ajo, sal y un poco de aceite y hornear hasta que cambien de color. Picar los camarones pelados y separar

Partir las papas por la mitad y sacar una parte de la pulpa

Marinar la cebolla con un poco de vinagre y sal escurrir el vinagre y mezclar con la pulpa de papas, los camarones picados, la salsa de ajo y sal al gusto. Rellenar con esta mescla las mitades de papas y servir acompañando el pescado.