SOPA DE POLLO Y BROCOLES





INGREDIENTES
1/2 kilo de brocoles
1/2 litro de caldo de pollo
2 papas cosidas
pollo desmechado
pan
2 dientes de ajo
aceite de oliva

PREPARACIÓN

hervir los brocoles unos 5 minutos y escurrir. dorar en poco aceite los dientes de ajo enteros y pelados    añadir los brocoles, sal al gusto y cocinarlos un par de minutos y retirar.

Calentar el caldo de pollo añadir las papas partidas en cuadros y los brocoles.

Servir el caldo en pequeñas porciones , agregar el pollo desmechado y tajadas de pan tostado.


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