ROLLOS DE CARNE Y ENSALADA

Ingredientes

100 gramos de carne molida
1 ensalada verde
1 cebolla
1 cuchara pequeña de mostaza
1 diente de ajo
2 cucharas soperas de crema de leche
1 vaso de agua
pimienta
sal
aceite de oliva

Sazonamos la carne con mostaza, ajo picado, pimienta y sal mezclamos bien y hacemos unas albóndigas, las forramos con una hoja de ensalada verde.

Sofreímos la cebolla picada con un poco de aceite, agregamos las albóndigas forradas con las hojas
de ensalada y el vaso de agua, cocinamos a fuego medio o bajo hasta que cocinen bien por ultimo añadimos la crema de leche, mezclamos bien dejamos cocinar por otro minuto y servimos en hojas de ensalada.