HINOJOS CON SALSA DE CAMARONES

Una receta fácil y se cocina super veloz pruebenla, y si son amantes del coco, pueden reemplazar la leche, por leche de coco mejora en sabor y cremosidad.

Ingredientes (para dos personas)

2 hinojos
camarones
1 diente de ajo
1 rama de cebollino
1/2 vaso de leche
color (bija o azafran)
aceite
sal

Partimos los hinojos a mitad cortamos la parte verde y reservamos las hojas para decorar, los cocinamos al vapor.

Picamos el ajo finamente, el cebollino en tiras y sofreímos con un poco de aceite añadimos los camarones pelados y la leche, salamos agregamos las mitades de hinojos y un poco de color dejamos reducir el liquido de cocción a la mitad.

Servimos y decoramos con las ramas del hinojo.