PALITOS DE QUESO

Ricos palitos de queso y mantequilla, con aroma de naranja.



100 gramos de harina y un poco mas de reserva
30 gramos de queso
20 gramos de mantequilla
1/2 vaso de leche fresca
esencia o ralladura de naranja
1/2 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear

Mezclamos harina, queso, azúcar, sal y polvo de hornear, derretimos la mantequilla y la agregamos con un poco de esencia de naranja, bañamos con un chorrito de leche y comenzamos a amasar agregando harina si es bañada o leche si es muy seca, la trabajamos unos 15 minutos o hasta que nos quede lisa.

Formamos primero unas bolitas y alargamos frotando con las manos, dejamos reposar los palitos media hora, pasado este tiempo llevamos al horno de 5 a 10 minutos hasta que doren.

Nota. Ricos para un desayuno o merienda.