IMPEPATA DI COZZE (MEJILLONES CON PIMIENTA)

Hoy les traigo una receta  NAPOLITANA muy sencilla de preparar, pero un gran resultado para el gusto. 

INGREDIENTES
Mejillones
pimienta
aceite extra virgen de oliva
pan

PREPARACIÓN
.Lavar muy bien los mejillones
-meterlos en una olla
-añadir pimienta al gusto y cocinar con la olla tapada hasta que se abran
-cortar el pan en tajadas y tostarlo
-disponer los mejillones en un plato o bandeja
-servir el agua de cocción con un poco de aceite extra virgen de oliva

  NOTA
Si deseas un sabor mas intenso puedes cocinar los mejillones con aceite y ajos y al final añadir perejil picado.