SOPITA PAL GUAYABO

Una sencilla sopa fácil de preparar, ideal para los días fríos, o para consentir a la familia, se cocina en un momento.


Ingredientes

- 1 Pollo
- 1 libra de papas,
- 3 dientes de ajos
- 1 cebolla
- color o azafrán
- cilantro
- laurel
- tomillo


Limpiamos bien el pollo y lo parimos en presas, lo sazonamos con sal y los dientes de ajo machacados, añadimos agua que cubra las presas de pollo, la cebolla picada, las papas partidas en trozos, el cilantro, laurel y tomillo, agregamos un poco de color y cocinamos a fuego medio hasta que el pollo este bien cocido.