CARNE CON LECHE Y COMINO

Ingredientes

un filete de carne, ( de unos 2 centimetros de alto)
una taza de leche
una taza de caldo de carne
comino al gusto
3 dientes de ajo
mantequilla
aceite
sal
1 cucharada de harina



-En un sartén calentar un poco de aceite , un poco de mantequilla y hacer dorar 2 o 3 dientes de ajo .
-masajar la carne con sal y comino al gusto, añadirla al sartén y dorarla por ambos lados
-añadir la taza de caldo y la leche ,tapar la sartén y cocinar a fuego bajo por al menos una hora
-cuando la carne este bien cocida agregar la cucharada de harina para espesar la salsa.