200 gramos de pasta rellena de carne
1 litro de caldo de carne
1 mozarela
100 gramos de parmigiano rallado
aceite extravirgen de oliva
hojas de albahaca
Cocinamos los calzoncelli en el caldo de carne por el tiempo necesario, colamos dejando un poco de
caldo añadimos un poco de aceite extravirgen de oliva, albahaca, parmigiano rallado y pedazos de mozarela.
Nota : Pueden cambiar los calzoncelli por tortelines o cualquier otra pasta rellena.
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