Esta ensalada es originaria de la isla de Capri (Italia), es fresca y rica de sabores esta mozzarella me la ha traído un amigo desde Napoli y es buenisima. Son pocos ingredientes pero cuando son de óptima calidad, es un plato como pocos.
2 mozzarellas de búfalo
2 tomates
albahaca
aceite extravirgen de oliva
sal
Partimos los tomates los condimentamos con sal y un buen aceite extravirgen de oliva los colocamos en el plato con la mozzarella y hojas de albahaca fresca.
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