ESPAGUETES DE SOJA CON CAMARONES

Ingredientes (para 2 personas)


200 gramos de espaguetes de soja
1/2 kilo de camarones
salsa de soja
3 dientes de ajo
media cucharadita de zenzero
aceite extravirgen de oliva
cilantro o perejil


Sofreímos en una sartén con abundante aceite el ajo picado, agregamos los camarones los cocinamos por unos minutos hasta que cambien de color añadimos la cucharadita de zenzero el cilantro picado y reservamos.

Calentamos abundante agua apagamos el fuego y agregamos los spaguetes de soja, cuando estén blandos colamos toda el agua.

Colocamos la sartén al fuego retiramos unos cuantos camarones para decorar, agregamos salsa de soja al gusto y los espaguetes de soja, mezclamos bien y dejamos que cojan sabor.

Servimos y decoramos con los camarones que habíamos retirado.