COPA DE QUESO YOGHURT Y GROSELLAS ROJAS

Dulces!!! Estas copas de yoghur y queso cremoso con una base de galletas y refrescantes grosellas rojas.



Ingredientes (para 3 copas)


1 yoghurt blanco de 250g
80g de queso para untar
100g de galletas
1 chocolatina con leche
100g de grosellas rojas
50g de azúcar
50g de mantequilla
125g de gelatina

Trituramos las galletas y la chocolatina y las mezclamos con la mantequilla derretida, y añadimos esta base en las copas.

Derretimos la gelatina en un poco de agua calda y la mezclamos con el queso, el yoghur y dos cucharadas de azúcar, agregamos a las copas y las llevamos al refrijerador unas 4 horas.

Pasado este tiempo, licuamos la mitad de las grosellas con medio vaso de agua y azúcar colamos para separar las pepas y cocinamos hasta que espese, lo añadimos alas copas y decoramos con las grosellas restantes.

Nota, Pueden cambiar las grosellas por otra fruta.