SPAGUETES CON NEGRO DE SEPIA, PESCADO Y LIMA
Ingredientes (para 2 personas)
100 gramos de espaguetes
2 bolsitas de negro de sepia
2 filetes de pescado
1 diente de ajo
1 tomate
1 lima
1/2 litro de caldo de pescado
aceite extra virgen de oliva
orégano
sal
Sazonamos los filetes de pescado con orégano, sal, zumo de lima y un poco de aceite, los llevamos al horno hasta que doren.
Para la salsa. Sofreímos el ajo con poco aceite, añadimos el caldo de pescado y el negro de sepia, agregamos los espaguetes cocidos al dente,y los filetes de pescado cortados en pedazos.
Decoramos con tajadas de lima y el tomate partido en tiras.
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